近日，新西兰初级产业部正在重新审核生牛奶的法规，主要是3月份新西兰乡村牛奶公司的生牛奶里发现了弯曲杆菌，危害消费者健康。
当前，新西兰队乳制品的生产有着严格的卫生和食品安全标准，但是对于生牛奶的销售法规不健全，容易出现食品安全问题。
随着消费者健康观念的升级，消费者对生牛奶越来越青睐，为了消费者的安全考虑，加强新西兰生牛奶审核法规是非常必要的。因为生牛奶容易造成肠胃炎和含有其他致病菌，对于儿童、老热和孕妇风险尤其大。
消费者需要通过加热生牛奶对其灭菌，但很多消费者认为加热会减少营养价值。
来源：食品产业网
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