澳大利亚幅员辽阔，自然环境优越，农业生产优势明显，种植业和畜牧业尤其发达，属于典型的外向型农业经济，农产品出口占农业总产值的70%左右。有机农业作为现代农业的一个重要组成部分，在澳大利亚已经开展得有声有色。而随着全球民众对健康的关注越来越多，澳大利亚的有机食品消费在本土也以平均每年25%的比例上涨。
澳大利亚有机食品包括肉类、水果、蔬菜、核果、蜂蜜、乳品和谷类等。有机肉类约占澳大利亚有机农场总价值的44%，牛肉是最大的有机产品，约占畜牧业的20%；有机水果、蔬菜、核果和蜂蜜总计占澳大利亚有机农场总价值的35%；有机乳品占澳大利亚有机农场总价值的6%。
为了实现澳有机食品产业的发展目标，日前澳大利亚获得向中国出口澳洲生产的有机食品的许可。随着澳大利亚获得向中国出口澳洲生产的有机食品的许可，价值13亿澳元的有机食品和红酒产业将进入中国境内，澳方预计因此获增1亿澳元销售额，并且这也有利于本地生产商降低生产成本。
来源：食品产业网
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