去年，苏格兰养殖三文鱼行业出口到美国的总额上升了近30%，从前年的1.55亿英镑上升到近2亿英镑。

对于表现如此强劲的出口，苏格兰三文鱼养殖协会首席执行官scottlandsburgh表示，“这些令人印象深刻的数据，是我们的三文鱼在美国享有良好口碑的结果。质量是进入美国市场的关键。”

“很多高端零售连锁店和高级餐馆都非常欢迎苏格兰三文鱼。苏格兰三文鱼养殖协会将抓住机会，把美国变成我们最大的出口市场。”他补充道。

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