近年来，鱼油逐渐成为市面上最受欢迎的膳食补充产品之一，2013年鱼油在美国的销售额达到12亿美元，但跟大部分补充剂一样,鱼油普遍未受到监管。厂商不需要向食品与药品管理局(foodanddrugadministration)登记自己的产品,也不需要提供证据证明销售的胶囊或液体制剂所含的成份与标签和广告上宣称的一致。

新的一项分析显示，部分消费者买到的鱼油品质也许与价格不成正比。

据报道,这项新研究是由一家名为labdoor的测试公司进行的,这家公司选取30种最畅销的鱼油补剂,对其所含的ω3脂肪酸——这是一组有抗炎症功效的化合物——进行分析,结果发现其中6种产品所含的ω3脂肪酸水平,平均比标签上所标注的含量低了30%。

在进一步测试鱼油中所含的两种可改善大脑和心脏健康的特定ω3脂肪酸——二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(epa)时,更多的问题暴露了出来。测试显示至少12种产品所含的dha水平,平均比标注的含量低了14%。

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