近日，德国一名历史学家或许发现了世界上最古老的甜红葡萄酒配方。
据了解，这个配方是现年51岁的布吕巴赫博士(dr. nielsbrübach)在萨克森州(sachsen)首府德累斯顿(dresden)的州档案馆内翻阅瓦克巴尔特的资料时偶然发现的，距今已有179年的历史。
瓦克巴尔特是当地的一名贵族，是德国中部地区第一个将白葡萄酒和红葡萄酒加热，发明了甜红葡萄酒的人。他还提出了改进葡萄榨汁器的方法。
目前，该份甜红葡萄酒配方清单是否是全世界最古老的，还有待进一步研究调查。
来源：食品产业网
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