据悉，由于越南市民担心食品安全问题，导致越来越来多的城里人不敢到农贸市场买菜，而是选择从家乡直接购买，或者去城里的农场订购食品。
越南食品安全与卫生部门的统计数据显示，2013年越南已经出现108例食物中毒案件，导致18人死亡，2800多人入院。
目前，越南市场上杀虫剂超标的蔬菜、细菌污染的肉和不达标的屠宰方法已经成为难以解决的问题。有的商家利用有毒化学物品缩短咸鸡蛋的腌制时间，而且鸡蛋的生产地不明；还有的加工厂用未知化学物品漂白动物腐烂的内脏，然后销往各大餐馆。
因此，很多市民宁愿选择到乡村订购新鲜食材，有的是托亲戚朋友，有的则直接去农场订购。由于买家要承担运输等费用，所以食品价格会上涨1万-3万越南盾（相当于2.9至8.7元人民币）。
另外，受食品安全事件影响，越南的“放心菜”有很大的发展前景，以“干净”、“乡村食品”等标签做噱头的食品网站如雨后春笋般出现。
来源：食品产业网
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