近日，有报道称由美国马萨诸塞州一家公司研发的基因改造鲑鱼即将在未来数周内，经美国食品药物管理局(fda)核准上市，成为市面上首见的转基因肉类。
据悉，这家公司研发这种号称是“超级鲑鱼”的转基因鲑已十八年，这种转基因鲑鱼是由大西洋鲑改造而成，含有一种契努克鲑及大洋鳕鱼的基因。长大后体型和普通鲑鱼类似，但成长时间只要普通鲑鱼的一半，体型则会比同时孵化的一般鲑鱼大许多。
此消息一出，立即引来了环保及消费者团体的反对，他们认为这种鲑鱼是“科学怪鱼”， 吃了可能会让人得癌症，还有可能影响海洋鱼类，摧毁其他鱼种，因此，他们呼吁零售业者拒卖。
据了解，美国知名的几个有机食品超市最近几个月都已同意拒售。全美第二大零售超市“喜互惠”已表示，暂时没有供应转基因鲑鱼的计划。
但水产公司则说，研究显示转基因鲑不会增加过敏等健康风险。人们若改吃养殖的转基因鲑，就能避免野生鲑鱼被过度捕捞。该公司说，转基因鲑都是没有生殖能力的雌鱼，即使逃逸到海洋也无法繁殖。
来源：食品产业网
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