专家对转基因食品是否有损人体健康仍争执不下。尽管美国政府目前对转基因食品的安全性尚未定论，但美国民众对转基因食品的理念却在发生着深刻变化。

全美最大的天然食品和有机食品零售商全食食品超市此前宣布，到2018年，美国与加拿大的所有全食食品超市将执行“转基因”标识政策。全食食品超市的这一声明不仅意味着2018年凡是转基因食品或含有任何非自然添加剂的食品，该超市将不会贴上“天然”标签，还意味着美国零售商领域开始打响了“转基因”食品标识战。

目前，大多数食品都贴上“有机”或“天然”的标识，所以其价格比其他超市偏高。而有的标有“天然”标识的食品是转基因食品，而且这些食品还含有农药、化肥以及食品添加剂。

目前全球已有欧盟、中国、俄罗斯、日本、巴西等64个国家出台法律规定转基因食品标识，但由于利益集团与政治集团盘根错节的关系，美国联邦政府现在对转基因食品透明度还是持听之任之的态度。

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