近些年关于水产品安全质量的负面新闻不绝于耳，另很多市民对于海产品的安全性都抱有怀疑态度。为了让市民能够吃上放心安全的海产品，近日，广东省佛山市宣布：未加标识的桂花鱼生鱼黄颡鱼不得上市。

佛山计划用3年时间建设广东省首个食品安全示范市

大沥注水牛肉、三水问题鱼干、三水病死猪……今年来佛山出现了多起食品安全事件，并不影响该市要建设全省首个食品安全示范市的决心。

新快报记者昨日获悉，佛山市食安办日前召开半年食品安全推进通报会，会上指出，除农产品外，该市其他食品安全将由食安办统一监管和协调，该市将用3年时间，建设全省首个食品安全示范市。

配千余名食品安全协管员

注水牛肉、问题鱼干、病死猪制作腊肠或榨油，此类食品安全问题一般发生在村居里无牌无证的家庭小作坊，一直以来难以排查和杜绝。

“大家查查就知道，其实这是一个监督的漏洞，暂时还没有法律法规对小作坊的监督进行职能的分管，但是不是政府就不管了?不是，我们现在就把农业、质监、工商统一起来管理，由食安办来统筹。”佛山市食安办有关负责人表示，如今佛山已经整合镇街工商、市场监督、卫生防疫、治安联防等执法资源，建设基层食品安全综合执法队伍，在全市村居里配备了1128名食品安全协管员，“协管员来自基层，熟悉村居，他们主要负责在走进村居，排查细家庭小作坊隐患、协助执法，同时反馈信息。”今后，小作坊、小摊贩将不能再无证经营。

全市肉品本月起统一配送

佛山今年9月份全市开始试行肉品统一配送，就在试行两日后，顺德区均安镇就有数十猪肉档歇业，猪肉档摊贩们称，集中歇业主要是佛山要求从9月1日开始实行肉品统一配送，需要承担一头猪38.5元的屠宰费以及冷冻车配送每头猪29.4元的收费，导致一斤猪肉成本为11元，售卖一斤12元，此前屠宰费是由批发商承担档主们，如今统一配送影响了利润，并有批发商趁机涨价。

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