牙刷、毛巾要勤更换，很多人都知道，那么，筷子是不是也要勤更换呢？很多人认为，筷子只要没坏就可以几年不换。但是，最近调查发现，筷子使用3个月以后就会滋生细菌，应进行更换。

据了解，无论是一次性筷子还是家用筷子，超期使用都会滋生各种细菌，如霉菌、黄色葡萄菌、大肠杆菌等，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子还会滋生“黄曲霉素”，已证实可诱发肝癌。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。 所以大家在使用筷子时，一定要观察下筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑，竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境。一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。

调查发现，普通筷子在使用到3-6个月时，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。而颜色发生变化表示材质本身性质一定发生变化，这种筷子就需要立刻更换。

专家建议：

目前，普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。这种材质很容易滋生细菌，筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。

如果发现筷子出现弯曲、变形，或者有明显的酸味，都不可继续使用。

关于消毒，专家提醒，新买的筷子可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时即可。方式上不可过于“豪迈”，切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。并且每周可将筷子放入沸水中煮半小时，能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

值得注意的是，“彩漆筷子”存在一定的安全隐患，其涂料没有国家标准，如果使用不当或者彩漆在高温下分解，诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能进入消费者口中，会严重危害人的健康。于是，专家建议消费者选择刷过生漆的筷子。

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