日本著名的金枪鱼，在通货紧缩的背景下，被旋转寿司店等低价、大量的消费。虽然最近几年，日本近畿大学成功实现了完全养殖，但现在依然需要依靠天然捕捞，这对金枪鱼的数量要求越来越高，甚至就连尚未长成的幼鱼也不放过。
水产资源与石油、天然气等资源不同，它们是可再生的，只要建立制度，设立休渔期，规定在一定期间内禁止流通鳗鱼和蓝鳍金枪鱼，凭借“自愈能力”，鱼的数量就会回升。
而且，休渔期会形成“等待”，这种等待不仅有助于维持水产资源的可持续发展，还能够增加渔民的收入。因为现在1岁幼鱼的捕获量为162万条（共计4856吨），销售额约为27亿日元。如果在孵化后等上7年，单价可达现在的近10倍。有估算结果显示，销售额将增加到约2280亿日元。
来源：食品产业网
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