据韩国《中央日报》报道,在夏天旅游旺季即将到来之际,韩国啤酒市场正在升温。在意欲扩大市场的进口啤酒与保护市场地位的国产啤酒的激烈角逐中,正式跃入啤酒制造与进口市场的“流通巨人”乐天的行进脚步也备受关注。
7月17日,据韩国关税厅统计,今年上半年啤酒进口额达3951万美元,与去年同期(3259万美元)相比,增加了21%。其中,从日本的进口额为1322万美元,占整体的33.5%。荷兰(506万美元、13%)、德国(410万美元,10%)、中国(352万美元、9%)、爱尔兰(323万美元、8%)等紧随其后。日本产啤酒的平均进口单价为每升1.08美元,高于整体平均单价(每升0.93美元)。啤酒价格最贵的是越南产(1.59美元)啤酒,美国产啤酒(0.64美元)价格最低。韩国关税厅有关负责人表示:“日本产啤酒进口量的增加,超过平均进口额,是由于成功推出特色产品,有别于低度清爽的韩国国内产品。”
报道称,进口啤酒将“味道”摆在首位,积极攻占韩国啤酒市场。啤酒进口公司乐天朝日(asahi)一位有关负责人表示:“外国啤酒从原料到制造工艺不同于国产啤酒,由此得以迅速深入喜好浓郁味道的消费层。”啤酒的味道根据其原料麦芽的含量多少而不同。麦芽是指在大麦中注入适当温度的水,放置约三天,使其发芽。在日本麦芽含量最低须为66.7%,才被认定为啤酒,但是韩国的《酒税法》规定只要麦芽含量超过10%即认定为啤酒。乐天朝日有关负责人主张“若麦芽含量较高,总体上味道会变得柔和醇香”。
韩国两大啤酒企业ob和海特真露以低度清爽的味道角逐胜负。ob啤酒反映出消费者对减肥关注度较高,推出低卡路里啤酒“casslite”作为主打。于2010年推出的“casslite”热量为27?/100ml,比一般啤酒低33%。迄今为止,销售量为3亿8000万瓶以上,聚敛人气。海特真露在夏季来临之际,降低dryfinish的度数,夺回领先优势。该产品是与丹麦的“danbrewalectia”进行技术合作,于2010年推出的“国内唯一的干啤”。它口感清爽是消暑的最佳选择,倍受消费者喜爱。
来源:人民网
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