据泰国《世界日报》6月27日消息，泰国卫生部医学科学厅长尼泊医师昨天（26日）表示，该厅食品安全与质量办事处定期都会对各所中小学提供牛奶的质量进行调查，最近的一次调查工作2010-2012年期间展开，共对全国450所学校进行抽查，结果发现有42所学校向学生提供的牛奶质量不达标，或计为9.3%。

尼泊医师指出，本次调查由该厅和食品与药品委员会、府级卫生办事处以及相关业者共同展开，主要对450所学校日常提供的牛奶样品所含微生物进行抽样化验，包括细菌微生物指标例如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、腊样芽孢杆菌以及李斯特菌等菌落群的数量。同时，还进行牛奶营养成分的检验，例如无脂奶、含脂奶、蛋白质奶以及抗生素残留等。

尼泊表示，本次调查的450所学校中，有42所学校的牛奶质量不达标，或计为9.3%。这些不达标的牛奶中有8.6%属于微生物含量不达标，原因来自于细菌数量超标。而巴氏杀菌乳不达标的比例比经过超高温杀菌处理的牛奶高。至于营养成分方面，有3.8%的牛奶样品不达标，原因来自无脂奶、含脂奶和蛋白质奶的不达标率分别为2.6%、0.9%和0.6%。至于抗生素残留问题，本次调查的样品均不惨在抗生素残留。

他还指出，将在学校采集的牛奶样品与在牛奶生产厂采集的样品相比较发现，学校的牛奶样品中微生物含量的不达标率比生产厂商的高。

至于解决上述问题的方法，该厅已将相关调查和化验数据送交相关部门，完善牛奶生产流程和储存方式，包括控制牛奶运输期间的温度等，让学生能喝到更加放心的牛奶。

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