湖南镉大米事件让厦门百姓还心有余悸，尽管并非所有湖南大米都存在问题，但事件一出，湖南大米在厦门市场上几乎绝迹，每吨降价达到400块。导致最近厦门粮食市场出现了有意思的现象，绿色大米、有机大米短期内销量猛增6成；而向来销量稳定的低端大米却降价8%都卖不动。

目前厦门市获得国家绿色大米、有机大米认证的共约6款产品。这些主打健康牌的大米平均每斤售价3元多-8元多不等，与普通大米相比价格并不算高得离谱，但销量却令人刮目相看。“近一两个月，销量增加了6成左右。”厦门粮食行业协会陈副会长透露说。

与热销场面形成鲜明对比的是，低端大米受到了冷落。今年以来，厦门散装低端大米的价格已经下降了8%左右，但是销量却依然不见增长。原因一，受到三公消费厉行节约的影响，低端大米的主要客户——餐饮店，因为营业锐减，大米就买的少了。

另一个原因今年很多企业不太景气，再加上进口大米对厦门低端大米市场的冲击也越来越大，最终导致低端大米降价8%还难销。

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