近日，台湾自塑化剂风波之后再出食品安全问题，豆花、肉圆、关东煮等众多食品被发现含有“问题淀粉”，目前台湾地区已有超过200吨问题食品被封存。

昨日，市质监局昨天表示，顺丁烯二酸并不在现有的监测范围之内。目前正在进一步研究是否会根据“问题淀粉”事件进一步扩大相关检测范围。

这种顺丁烯二酸又名马来酸酐，是工业原料，加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度，台湾人喜欢用“q”来形容食物爽滑劲道，但会对人体肾脏造成极大损伤。台湾林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说，一片鸡排上通常会有将近200克的酥炸粉，如果酥炸粉里有“毒淀粉”，一名体重60公斤的成年人，一年只要吃下20片鸡排，就可能造成不孕或影响肾脏功能。

记者调查发现，这种顺丁烯二酸原料在大陆也有售，在网络上，多家企业都将其作为食品添加剂来卖，每公斤20元左右，销量还不错

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