据福建省鳗业协会消息，近半年，日本鳗鱼市场很不景气，市场销售大幅下降。中国大陆出口到日本的烤鳗已从过去占总量80－90％下降到50％以下。据相关报道，日本鳗输入组合在东京召开的一次会议，分别就活鳗与烤鳗的市场状况进行了以下分析：

活鳗：目前活鳗价格停留在高位，但市场交易却相当冷清。今年1月从中国大陆的活鳗价格持续上扬，到1月的第3周后走稳，3p（一尾333公克）价格为每公斤3400日圆，4p（一尾250公克）价格为每公斤4250日圆，5p（一尾200公克）价格为每公斤4800日圆。与去年同期相近。

日本产活鳗的价格仍高于大陆产活鳗，但两者间的价差已缩小。其中三河、一色的活鳗比大陆产活鳗高出400日圆（每公斤）左右，九州岛岛产活鳗则比大陆活鳗高出700-800日圆（每公斤）。日本市场每周活鳗销售量约100－120吨，由于量少价高，成鳗主要以活鳗的方式供应给蒲烧鳗专门店，导致不少烤鳗厂因原料不足不得不歇业。在自产活鳗直接供应市场的情况下，加上日圆大幅贬值，从中国大陆的活鳗进口量急剧遽下滑。

烤鳗：去年夏季高价位进口的烤鳗积压至今约有1－2千吨，今年第一季度新进口3千吨，目前库存约3－4千吨。由于价格高，难销售。持货者又不愿降价，僵持状态导致市场格外冷清。2月份仅进口中国大陆产烤鳗660吨，只有去年同期的67%，平均进口单价为3159日元。今年夏季订单中，将以每10公斤70尾的小型鳗为主。

当前，日本业界高度关注海尔鳗养殖，将其被视为日本鳗市的“救星”，在各大烤鳗厂举行相关“试品尝”活动。据反馈，口味毫不逊色于传统的日本鳗。希望大量增产以降低价格，促进销售，活跃市场。（梦兰）

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