本报讯近日，加拿大发出通报，加拿大卫生部食品司经过对使用任何食品添加剂的安全性科学新信息进行审议，近期完成了一项针对要求用丙二醇单脂肪酸酯作为一种乳化剂和稳定剂，用于冰奶配料的食品添加剂的详细安全性评估。

加拿大卫生部以前曾批准过使用该食品添加剂用于许可乳化剂、胶凝剂、稳定剂或增稠剂名单描述的其他食品。由于此次评估未提出安全问题，因此加拿大卫生部修改许可乳化剂、胶凝剂、稳定剂或增稠剂名单，以准许用丙二醇单脂肪酸酯作为一种乳化剂和稳定剂用于冰奶配料。

目前该通报正在征求意见中。（钟佳）

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