全球首屈一指的国际葡萄酒及烈酒商贸展vinexpo公布最新一份关于全球烈酒消耗、生产和贸易趋势的年度深入分析研究报告，以及至2016年的五年期预测。
亚太区消耗大部分烈酒
亚太区于2011年再次在全球烈酒消耗方面占主导地位，占全球销售额的61.5%。
该地区的烈酒消耗量于2007至2011年期间大幅上涨74.31%。
然而此增幅预计于未来五年将放缓至13.63%。
有趣的是，单是由高粱、小麦或大米蒸馏而成的中国白酒(中国乃世界领先的烈酒消耗国)，已占全球烈酒消耗量逾三分之一。
伏特加消耗平稳，冧酒及白兰地持续增长
2007至2011年，全球伏特加消耗量下跌4.93%，降至4.9168亿箱。但预期2012至2016年该增长将轻微上升1.56%。
相反，白兰地(不包括干邑和雅马邑)消耗量于2007至2011年跃升23.24%，而冧酒亦日渐受到欢迎，录得22.32%升幅。
干邑和雅马邑的同期消耗量保持平稳，仅略为下降0.92%，但预计在2012至2016年将显著上升12.22%。
烈酒收入快速增长
全球烈酒销售收入于2007至2011年的五年间增加43%，而销量亦提升了32.64%。
然而，尽管亚洲消耗世界总烈酒量的61.5%，仍仅占48.6%的烈酒销售额。不过，尤其是在中国等地，市场持续偏向高档产品。
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该调查委托国际葡萄酒及烈酒研究顾问机构iwsr进行，涵盖28个产酒国和114个葡萄酒及烈酒市场。
vinexpo本年度的商贸展定于6月16至20日在波尔多隆重举行，特地提前公布调查结果。
11年来，vinexpo的研究报告一直是葡萄酒和烈酒业人士的重要参考。过去每年，研究作出的消耗预测与实况之误差幅度甚微，彰显这份报告的可靠性。
iwsr于1971年成立，其多年来建立的数据库，提供最广泛、精确及详细的全球酒精饮品市场数据源。
来源：作者： superman
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