8月7日消息，据香港明报报道，近期积极在港引入海外餐饮品牌的大家乐，日前宣布将与日本餐饮集团gourmet kineya合作，计划今年内开设首间天妇罗丼饭专门店。但有分析员称，虽然港人钟情日本饮食，惟最终仍要视乎开店后翻台率才知道新品牌能否成功。
据大家乐发言人指出，是次与日本gourmet kineya合作，将于今年内开设首间天妇罗丼饭专门店。据了解，gourmet kineya的天妇罗丼饭店一般客人消费为60至70元。另由于gourmet kineya名下尚有很多新品牌，因此继在港推出天妇罗丼饭专门店后，将来与大家乐或在其它日本食品方面，还会有新的合作空间。
按双方签订的基础协议，大家乐将有优先权在香港、澳门及广东省开设gourmet kineya旗下的不同日式餐饮专门店。数据显示，gourmet kineya于1967年成立，旗下拥有445间餐厅、特许经营餐厅21间，食品包括乌冬、荞麦面、寿司及其它日本餐膳。其中天妇罗丼饭品牌已在大阪、横滨、神户、名古屋等地均设有专门店，主要售卖天丼、亲子丼、炸猪扒丼等丼饭及乌冬。
今年或再引5新品牌
大家乐近期积极引入新的副线品牌，上月刚宣布引入韩国健康餐饮品牌the cup。大家乐首席执行官罗开光接受访问时曾透露，因应香港地方细、租金贵，故希望引入只主打少量食品款式的日韩食店，以节省人手及提高经营效率。集团首席财务官林洪进则指，今年或再引入最少5个新品牌。
福喜事件影响餐饮股
有分析员称，近期因为福喜事件，市场对食物安全问题有一定戒心，故饮食相关股份短期较难有运行，同时大家乐仅是公布与日本方面合作而已，料股价难有大炒作。他续称，即使港人向来较钟情日本饮食，仍要待首间店正式营运后，看其翻台率才能知道市场是否真正接受该品牌，同时仅一两间新店难对大家乐整体业绩有太大帮助。大家乐昨收报27.9元，升1.5％。
来源：腾讯网
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