近日，公安部公布了十起打击肉制品犯罪典型案例，其中包括江苏制假售假犯罪团伙用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场。

日前，由江苏无锡公安机关破获的特大制售假羊肉案件震动了消费者，而昨日又有媒体指“掺假羊肉”疑流入上海，可疑产品或流入到傣妹、小肥羊、澳门豆捞等知名火锅店。尽管对于该报道部分涉事企业昨日否认采购假羊肉，但是记者发现各种声称可以做出羊肉味、牛肉味甚至烧鹅味的粉精轻易就能买到，或成为造味“帮凶”。据悉，对于“掺假羊肉”，广州市饮食行业商会近日已向业内下发了“自查通知”。

对于小肥羊被“点名”，控股该品牌的百胜餐饮集团昨日对本报记者表示，小肥羊所有餐厅的羊肉原料均为统一采购，来自有严格检验检疫的正规渠道。媒体报道的某批发市场名为“牧联国际冻品”的商户不是小肥羊的羊肉供应商。百胜称“我们会积极配合相关部门的调查核实”。

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