由于鳗鱼的捕获量逐渐下降，全球鳗鱼价格都在上涨，台湾政府正在积极追查试图走私幼鳗到其他国家和地区的行为。

全球野生鳗鱼资源都正在耗尽，elvers，由于身体呈现透明状态而被成为玻璃鳗鱼的野生鳗鱼品种在亚洲的数量急剧下降。据渔业机构统计的数据显示，在过去的三年里，亚洲玻璃鳗鱼的捕获量从41吨下降到25.2吨。

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