1、品种选择

选择适合本地夏季高温种植和消费习惯的耐热、抗病、商品性好的小白菜品种，主要有早熟5号、‘华冠’、‘夏美’、‘狮跑’等耐热青梗菜、长梗白等。

2、土壤处理

小白菜对土壤要求较高，在对前茬作物及时拉秧清园的同时，如果前茬作物采收结束时发生涝害、病害发生重等现象，应使用石灰、真菌性药剂等进行土壤消毒；如果棚内土壤次生盐渍化严重，应用大水漫灌洗盐，灌水前大棚四周筑起土围，使其高出土壤表面，灌水时使水浸没土壤表面，如棚膜没有揭去，可将整个大棚密闭7天，利用棚内高温杀灭土壤中的部分病菌，在条件许可的情况下，可结合使用氰氨化钙（石灰氮）消毒，效果会更好，土壤浸泡几小时后将水排掉，反复几次，可使表层土壤脱盐50—60%。

土质粘重的水稻土改为菜地，必须先进行土壤改良。在种植叶菜前1-5个月，选择猪粪、鸭粪、鸡粪等符合无公害标准的腐熟有机肥或商品有机肥，按每亩4000—5000公斤的使用量，采取深翻方式，均匀地施入土层中。

3、整地、施基肥，装网覆膜

土壤以沙壤土和壤土最为适宜，而且要靠近水源，以便于灌溉。每亩地施充分腐熟的厩肥和堆肥1000-1500公斤或蔬菜专用肥45～75公斤，整地后起垄做畦，畦宽1.2～1.5米。前作大棚栽培后，不拆棚，留下顶膜，去掉裙膜，并在原来裙膜的位置覆盖防虫网；若条件允许，亦可采用防虫网全棚覆盖栽培。采用防虫网群膜覆盖的大棚应尽量减少顶膜覆盖面积，增加防虫网的面积，增加棚内的通风，防止棚内温度过高引起小白菜叶片皱缩，影响小白菜的质量。或在棚顶盖遮阳网使小白菜正常生长。

4、播种

播前浇足底水，多采用条形直播或散播。亩播种量为500～1000克。播后覆盖一层薄稻草或遮阳网。一般出苗前不再浇水，如天气干旱，早晚对稻草或遮阳网等覆盖物进行喷水保湿。

5、田间管理

（1）间苗除草

播后2－3天出苗，出苗后及时揭去覆盖物，当长出1片真叶时进行第一次间苗。宜早不宜迟，间去过密的小苗。当长出4片真叶时进行第二次间苗，间去弱苗、病苗，同时可结合市场行情，开始间苗上市。在间苗的同时，拔除杂草。

（2）肥水管理

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