蔬菜根系的好坏决定着植株长势的强弱，也就决定了产量的高低。影响根系的因素很多，但通常以根际环境影响最大。其中土壤影响是最大的。土壤中的有机质含量决定着土壤的肥力高低，所以栽培者的首要任务是施足有机肥，增加有机质含量，提高土壤肥力，增加土壤的团粒结构，使土壤的理化性状改善，透气、透水性能更好，保肥保水能力提高，更适宜根系的伸长和对肥水的吸收。改良土壤的理化性状，还可以采取针对沙土的“沙里掺泥”即沙质土地中掺入黏土，美名其曰：“好得出奇”也可以采用“泥里掺沙”叫“好得没法”。但效果都稍逊于大量使用禽畜粪便及秸秆沤制的有机肥。改良土壤的第二条措施是深翻。结合使用有机肥，把菜地深翻50厘米左右，土壤的孔隙度提高，耕作层加深，土层由紧实变得疏松，有利于根系向深处伸展，可提高蔬菜的抗旱、抗涝、抗寒能力。所以菜农务必改变单一依靠旋耕的作法，要把深翻与旋耕结合起来，因旋耕深度只达15-18厘米，这对于蔬菜的生长发育要求是远远不够的。 来源：本网论坛

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。