首先，冰淇淋西瓜相比普通西瓜更加脆弱，对温度特别敏感，水肥管理要求苛刻，甚至在收获时都只能轻拿轻放，种植难度较高。
冰淇淋西瓜不耐低温，因此要在2月上旬采用大棚电热温床或火炕育苗，肥水调控该品种西瓜需肥较其他品种西瓜略多，且要重施基肥，适量追施膨大肥，该品种西瓜需水量比其他品种西瓜多，一旦缺水则停止生长，因此干旱时要加强灌溉。采收时要轻采轻放。可先将瓜剪下留在田间，2天后再搬运。
最后必须提醒的是该品种抗病性不强，不宜连作或重茬，也不宜在前茬为茄果类蔬菜的田里栽植。（乐曼）
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