2012年（12月7日至12月14日）周行情分析，本周多以阴天为主，强冷空气带来的大风，蔬菜价格持小幅度上涨。大雾天气较多，且有一场大范围降雪，不利于蔬菜运输。受寒冷天气的影响，蔬菜生长周期增长，供应量相对减少。本周蔬菜供应已由露地蔬菜转向大棚蔬菜，由北方蔬菜向南方蔬菜转换，目前北方大棚蔬菜上市量比较平稳，价格略涨，南方地区的云南、海南、福建、广西的蔬菜由于运输不便，今天上市量较上周有所减少，价格波动较大。

在统计的75种主要蔬菜中，其中有26种蔬菜上涨，有27种蔬菜下跌，22种蔬菜基本持平。

本周蔬菜价格与上周同期相比，上涨明显的有芹菜、泡椒、白菜，涨幅分别为44.4%、31.3%、30%，芹菜产自河北，由于近期芹菜的上市量减少，导致价格有所上涨。泡椒产自本地，由于泡椒质量较好，加上受天气的影响，上市量有所减少，价格上涨。白菜产自本地，据本地商户介绍，近阶段是白菜上市量减少阶段，最多上市期已过去，价格由低涨高。

蔬菜价格与上周同期相比下降较明显的有：蒜黄、线椒、西葫芦，降幅分别为：50%、50%、30%。蒜黄产自河北，由于近期蒜黄的上市量较大，需求量也较大，价格下降。线椒产自本地和海南，由于产地不等，海南线椒质量较好，本地线椒质量一般，且上市量较大，价格有所下降。西葫芦产自山东和本地，本地西葫芦个儿较大，口感不好；山东西葫芦个儿头较小，口感较嫩，价格有所下降。

其中：蒜薹、西红柿、圆茄等价格比较稳定。

预计，由于近几日的降雪天气，造成蔬菜运输困难，会使市场内外地蔬菜上市量减少，价格略微上涨，交易量将会更加活跃。

附具体数据：

下降的27品种如下表： 单位：元/公斤

品种

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