在互联网的飞速发展的今天，电商、o2o成为了这个时代的关键词，这一势头对于商用厨房设备等家居建材行业来说更是一场“飓风”。业内人士称，电商o2o模式固然很火热，但实际操作起来却很艰难，若能找准对策与方向，商用厨房设备电商这块“热豆腐”确是“爽口好食”，商用厨房设备企业更能借此“一飞冲天”。

厨房设备电商前景虽好，但o2o模式难掌控

据了解，有人曾问马云，下一个电商的热点行业在哪里?据阿里巴巴方面的数据表明，家装行业将超越女装成为电商第一大类目，年规模可达5000亿元。因此，未来厨房家居产业的渠道创新是大势所趋，由于厨房家居产品消费的特殊性，强调线上引流、线下体验的o2o模式已成为未来厨房家居电商发展不可逆转的趋势。

众所周知，紧跟020的是体验店，它是020模式里很重要的一环，就目前的情形看，体验店才是电商实现流量转化与交易购买的场所，很多做电商的企业都在不断扩张体验店，例如厨具电商网站的线下体验店已经扩张到300多家，还在不断扩张中。然而，在厨房设备行业中，大部分线下体验店恰恰是还局限在产品摆设的阶段，缺少服务的灵魂与口碑的传递，至今，服务一直是厨房设备行业的短板，在传统渠道模式中是如此，跳跃到电商020模式还是如此。

o2o是块“热豆腐”商用厨房设备企业还需找准对策

因为线下体验店的诸多局限可见，商用厨房设备020并不是一个香饽饽，一口咬住就能吃了它，它更是一块“热豆腐”，热得烫嘴，勉强咬住它，只会烫得哇哇叫，掉在地上就只有干瞪眼的份了。正如，有业内人士分析，“到目前为止我们还没有看到非常成功的020案例，大家都还在摸索阶段。”—个很严峻的问题摆在眼前，传统品牌从线下到线上受到来自传统渠道与经销商的种种阻碍，两套成本价格的冲突，还有企业自己的思维局限与网络认知局限;而线上品牌或平台到线下也缺乏相应的机制，网络虚拟那套营销模式在线下“水土不服”。

实现线上线下结合,商用厨房设备电商走得更远

由此可见，线上是虚拟的，线下是现实的，网购必须完成“从线上到线下”这个连接虚拟世界与现实世界的过程。从营销范畴的概念来讲，所谓o2o实际上更多是指“把流量从线上导入到线下”。商用厨房设备行业由于其行业及产品的特点，它要实现的o2o是非常特殊的。

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