播种方法 常用的播种方法有干种直播和浸种催芽播种，干种直播方法简单，遇逆境环境时种芽不易损伤，但出苗慢；浸种催芽播种，出苗较快、苗齐。播种前苗床先浇足底水，水渗后覆一层细土，将芹菜种拌细砂混匀撒播于畦面，覆消过毒的细土0.5厘米厚，覆土过厚出苗困难，覆土过薄种子裸露湿度不够发芽困难。播种到出苗前应保持土壤足够湿润，才有利于出苗、齐苗。夏季午间温度太高，应在下午4时以后或选阴天播种。播种后注意保证土壤湿润，需要小水勤浇，浇水过大会使土壤板结，苗出不来。秋季播种畦面上也需加盖遮阳网，如温度过高，顶棚上也需加盖。

苗期管理 播种后至出苗，应采取遮阳措施，既避免阳光直射，又可防止雨水冲刷。做法是播种后在畦面上插起小竹拱架，用遮阳网或稻草覆盖。如只覆盖遮阳网最好在2层以上，实验证明，稻草比遮阳网出苗较快。当小苗出齐后应陆续及时的去掉畦面上遮阳物，苗出齐后畦面不宜过湿，防止小苗徒长。当小苗长到1叶1心时需拔草一次，小苗2-3叶时，保持地表见干见湿浇水，进行蹲苗，培养壮苗，使小苗生长尽量一致。如遇暴雨，则要及时排除畦中积水，防止发生幼苗烂根死亡或烂苗现象。芹菜喜湿，整个苗期均应以小水勤浇，浇水时间高温季节一般在傍晚进行，以土壤见湿见干为原则，保持湿润的土壤条件。

定植 各地可根据当地的气候特点和幼苗的长势，选择定植时间。当株高15-20厘米，有4-6片真叶，茎粗0.5厘米，土温适宜时即可定植。行株距因品种和当地栽培习惯而异。一般西芹行株距以15厘米×25厘米见方为宜，大株西芹的栽培行株距以35厘米×30厘米，具体定植密度根据当地气候、土壤条件及栽培习惯进行。定植前一天要给苗床浇水，起苗时要连根挖起，抖去泥土，淘汰病弱苗。栽苗时大小苗要分级，把相同大小的苗子栽在一起，栽苗深度以幼苗在育苗畦的入土深度为标准，注意一定不能盖住心叶，影响生长。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。