1第一步截干更新

对需要改换优良品种的大树，按具体情况设计树形。将全树大枝按设计树形，没用的从基部疏除，需用的留桩截干，刺激潜伏芽萌发，按整形需要选留永久延长芽和临时备用芽。

截干最佳期在4月初萌芽前，这个时期树体伤流少，刺激力大，有利于潜伏芽萌发和伤口愈合。截干留桩级数，宜简不宜繁。中等大树，应在第1层主枝以上，中心干截留60 cm，第1层主树截留50 cm。树体高大的，应在第2层主枝以上，中心干截留30 cm，第2层主枝截留20 cm，第1层主枝截留50 cm。所有截口都要刮平，用薄膜包住，防止截面干裂，促进愈合。

截干后要及时选定砧芽。即中心干上部两侧各留1个芽，第2层主枝干桩背上先端留一延长芽，侧面留一备用芽；第1层主枝干桩背上先端留一延长芽，一侧留一侧枝芽，另一侧留一备用芽。尤其是缺枝部位，一定要留补空芽。其余没用芽及时抹除，减少养分消耗。选定的延长芽、备用芽长至20 cm时摘心，以备嫁接利用。

2第二步嫁接换种

选择适宜本地区的核桃优良品种，于截干更新当年7月份或翌年6月份实施嫁接。嫁接方法：操作技术熟练者用方块芽接，不熟练者可用工字形芽接。最好用两条木工割三合板刀片，中间夹长方形木块（宽3 cm，厚2 cm），自制双刃芽接刀，既能快捷，又能保证“开接口，切接芽”上下等距一致。无论哪种接法，所留砧枝一次接完，接口一定要安排在接枝需要延伸方向面。接好后用比接口宽的透明薄膜条，全封闭包扎严密，能够促进成活。

接后要加强管理，对当年7月份嫁接的，要防止接芽萌发，嫁接后只摘砧心，不动别的枝叶，不剪砧，不解除包扎膜，翌春萌芽时再剪砧，解除包扎膜。对第2年6月份的嫁接，要前促后控，争取使接枝既有一定生长量，又能安全越冬。所以，嫁接后接口以上留3片复叶剪去砧梢，10 d后检查成活情况，剪掉复叶，并随时抹掉别的萌芽，集中养分促接芽萌发。接芽钻出薄膜长至10 cm时，剪掉砧茎，解除包扎膜，促进接枝快速生长；长至8月下旬摘心，控制长高，加强下部充实发育。另外，核桃虽然愈合力强，接口结合牢固，但新生接枝叶量比别的果树重，山顶风口仍需绑棍引缚，防止风折。

3第三步定位整形

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。