日本最大的和牛品评会“第10届全国和牛能力共进会”25日在长崎县佐世保市的豪斯登堡的主会场举行。五年一度的大会有着“和牛奥运会”之称，从38个道府县的预选中胜出的480头和牛将角逐日本第一。大会将持续到29日，预计将有37万人来场参观。
和牛品评会根据牛的年龄、性别等分成9个单元进行评奖，此外肉牛和种牛还各设一个大奖“内阁总理大臣奖”。评审项目包括体型、毛色、肉质等。为了让本地的和牛一举成名，各产地都对比赛虎视眈眈。
上次大会上摘得7个单项奖和两个大奖的宫崎县在2010年因口蹄疫爆发宰杀了约7万头牛，遭受重创。本届大会，除了宫崎县外，受到东日本大地震和福岛核事故影响的东北灾区的和牛也备受关注。
大会期间游客可免费参观评奖会并试吃各地牛肉。由于这是宫崎口蹄疫发生后的首届大会，出入口附近都放置了消毒垫以加强防疫。（完）
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