埃及中央公众动员和统计局发布的经济及社会指数报告显示，2010年-2011年埃及谷物产量为2188万吨，2009年-2010年为1950万吨，同比增长12.2%。

报告显示2010年-2011年埃及小麦产量为837万吨，2009年-2010年为717万吨，同比增长16.7%;2010年-2011年埃及大米产量约为568万吨，同比增长31.2%，2009年-2010年为433万吨，这一增长归功于大米种植面积的扩大。

作为全球最大的小麦进口国，埃及计划扩大2011-2012农业季的小麦种植面积至130万费丹(1费丹相当于42公亩)，此前的小麦种植面积为120万费丹。小麦种植面积的增加将使埃及2012年的小麦产量达到1000万吨。

2010年-2011年全球谷物产量约为22.9亿吨，同比增长1.3%，2009年-2010年为22.6亿吨。2010年-2011年全球小麦产量约为6.839亿吨，同比下降0.2%，2009年-2010年为6.851亿吨;2010年-2011年全球大米产量约为4.579亿吨，同比增长0.4%，2009年-2010年为4.559亿吨。

2010年-2011年埃及蔬菜产量约为2130万吨，同比下降0.1%，2009年-2010年为2132万吨;2010年-2011年埃及水果产量约为875万吨，同比增长4.5%，2009年-2010年为837万吨;2010年-2011年埃及国营屠宰场的红肉产量约为26.840万吨，同比增长6.3%，2009年-2010年为25.253万吨;2010年-2011年埃及养殖场的禽肉产量为11.22万吨，同比增长6.4%，2009年-2010年为10.55万吨。

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