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新世界产量增长应对旧世界减产的挑战

2024-05-07 20:42:50 来源:中国葡萄酒信息网 作者/编辑:网编 浏览次数:9721 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

今年,北美酿酒商迎来了一个接近完美的年份,而他们欧洲的对手却刚从恶劣的天气中走出来。葡萄牙一些葡萄园今年减产40%,而法国勃艮第的冰雹摧毁了将近80%的收成。

但在加利福尼亚的纳帕谷,经历了三年的低温和不合时宜的降水后,酿酒商们迎来了一个完美的年份。“不早不晚,不冷不热,2012年堪称‘黄金年份’,今年各个因素都恰到好处,”cain酒厂的总经理christopherhowell说。

这个好年景不仅出现在加州,俄勒冈、华盛顿、纽约、加拿大的酿酒商同样为今年的收获欣喜不已。

加拿大英属哥伦比亚葡萄酒学院的领导者josietyabji说,它(收获期)来得“恰到好处,”虽然收获期比往常有所提前,但俄勒冈willamette山谷的酿酒师luisaponzi表示毫无怨言。

在勃艮第接受过酿酒培训现在在自家酒厂里工作的ponzi说:“我们确实很幸运,今年的阳光不错。”虽然现在都很关心华盛顿州的情况(葡萄曾在9月份受到过野火的污染),但酒的口感尝起来没有问题。

从华盛顿ste.michelle酒庄的karileitch那里我们了解到,白葡萄酒的酿造已经完成了一半,大部分的美乐也采收过半。今年他们酒庄的收成将是有史以来最好的一年。

新标准

纽约产区的葡萄生长情况也大抵相同。纽约hudson-chatham酒厂称,酒厂正在采收白赛瓦(seyvalblanc),情况不错。葡萄园的其他品种收成也很好,如威代尔、dechaunac等。

长岛北福克bedell酒厂的richardolsen-harbich说他现在正在采收,收获期比往常提前了一到两周。“我猜这是一个新的标准,”他说,他的葡萄酒与法国、意大利产品品质差不多。

欧洲葡萄酒产量下降,全球范围内的葡萄酒价格肯定会有所变动,特别是一些顶级的波尔多和勃艮第葡萄酒。

“葡萄酒市场是全球性的,”美国葡萄酒经济学家协会成员davidjaeger说,“在如此困难的年份里,波尔多和勃艮第顶级酒的价格会出现异常的变动,所以旧世界的生产商想要保持价格与全球市场相一致是很有压力的。”

“大部分酒商都叫嚣,他们的酒是当地风土的唯一代表产品,但消费者可以在新世界中找到大部分欧洲产品的替代品,”他补充说。

来源:中国葡萄酒信息网

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

 
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