意大利安莎社近日消息：在当前艰难的经济时期，60%的意大利削减食品开支，甚至包括牛奶和食用油，在购买时他们特别密切关注价格。
意大利农民协会的一项研究发现，最近61％的意大利人有意识地试图削减食品开支。牛奶、食用油和鱼的消费分别比去年同期下降7％、5％和4％，水果、面食和牛肉也减少了1％。大型零售大卖场和超市的销售额分别下滑了3.1％和1.1％，即使是打折的食品商店下降了0.1％。
尽管如此，研究人员发现，一些其他的销售渠道出现惊人的增长，如有机食品或从本地农场的直销。调查显示，从食品生产商的直销额比去年同期增长了23％。
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