《星岛日报》消息：加拿大猪肉业议会表示，加拿大不会出现猪肉短缺，但由于供应量不足，持续低水的猪肉价格，将无可避免会在4至6个月内大幅飙升。

加通社报道，自全球猪肉和烟肉供应量将减少的消息传出后，网民议论纷纷，甚至半开玩笑地说要囤积烟肉。议会行政总裁赖斯认为，未来数月猪肉价钱仍将较牛肉和鸡肉平宜，但价格将较现价昂贵，每公斤猪肉的售价将上升5毫至1元不等。

严重干旱饲料价新高

然而，急剧上升的猪肉价格，似乎未能挽救正处于水深火热中的猪农。

由于美国发生严重干旱，导致猪只的主要饲料玉米涨价至史上新高，大幅增加猪农的成本。如今饲养一头猪的成本是180元，但零售价只有150元。由于零售价上升后仍无法令猪农归本，许多都被逼出售猪群以减轻负担。更严竣的是，联邦内两个主要的养猪场，包括全国第二大、位于沙省的bigskyfarms，以及缅省的puratonecorp.，均表示因无法承受高昂的饲料费，不约而同在本月申请破产保护。

赖斯表示，除非猪农得到补助，否则破产申请陆续有来，而许多猪农亦将无法捱到明年夏天，即猪价再次上升的时候。农业部长李熙杰曾表示，已要求官员利用现有的计画，尽可能寻找可以提供协助的方法。

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