据联合国(微博)粮食和农业组织(fao)，巴西的稻谷大米产量在2012年的估计将达到1160万吨，2011年约1360万吨，下降了近15%，主要是因为，较低的种植面积和生产成本提高。
联合国粮农组织称，大豆和小麦的产量预计也将下降分别为12%和14%，今年玉米产量预计将上升约74%至3850万吨，主要收到玉米价格高企拉动。
粮农组织称，由于供应量减少和出口强劲，小麦价格(比去年同期增长了21%)和大米价格(同比增长24%)增长显著。
水稻价格在9月份已经达到了每吨375美元，为2008年9月以来最高。美国农业部(usda)上月曾表示，巴西水稻种植面积估计比去年缩水35公顷或13%，为50多年来最低。
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