孟买/新德里当地时间9月10日消息：近期的两项研究显示，印度人正在检查他们在非必需食品方面的花费。通货膨胀和经济增速整体放缓使得巧克力、饼干、软饮料和面条等非必需食品的消费给印度家庭预算带来压力。

根据市场研究机构尼尔森和imrb国际的研究，2012年上半年，可随意购买的食品销售量增长减慢，而小麦和牛奶等基本食品则保持着原来的增速。与此同时，投入成本上升，销售量下降，导致包装食品和饮料公司进退两难。究竟是通过价格优惠提高销量，还是通过涨价提高利润?

尽管小麦、蔗糖和牛奶等食材已同比上涨10%～25%，但包装食品公司今年还没有明显的涨价举动。消费物价通胀率已达10%，卢比不断贬值，以及糟糕的季风状况都可能进一步打击消费者信心指数。

印度果汁和奶酪的销售已经减缓，小麦、咖啡和牛奶等基本食品或加快增长，或保持原速。imrb公司数据显示，小麦销量在今年上半年增长9%，去年同期增长率为6%;食盐和茶叶分别保持其3%和5%的增长率。

尼尔森的研究显示，今年上半年，印度咖啡销售价值增长率为24.3%，2011年同期为15%;牛奶饮品已增长19.2%，去年同期为14.2%。对此，尼尔森执行董事说道：“这种情况意味着消费者已感受到经济放缓的影响，开始理性消费。”

各上市食品公司的财务表现与市场研究者们的数据一致。本月初，雀巢印度告诉分析师，公司不会牺牲利润而追求销量。其竞争对手吉百利公司也遭遇了同样的境况。2011年，吉百利销售额提高35%，而今年上半年增长率则下滑至20%。

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