新华网温哥华８月１９日电（记者马晓澄 报道员艾伦）温哥华北部的惠斯勒１８日举行了一年一度的滚奶酪比赛，这项以奶酪为主题的活动旨在向更多人推广品种多样的加拿大奶酪。

滚奶酪比赛起源于英格兰，但加拿大的滚奶酪比赛有自己的特点：一个重达５０００克的奶酪会从４５度角的斜坡上滚下，滚动速度最高达到每小时６５公里。而参赛者则需要跟着从山上俯冲下来，动作迅猛。

活动举办地惠斯勒是北美的滑雪胜地，而滚奶酪比赛是当地的夏季重点活动之一。１５０名参赛选手分成男女两个组别参赛，获胜者将能得到下个滑雪季的滑雪门票。为此，选手们都使出了浑身解数。

去年男子组冠军盖伊·麦克林托克参加了今年的比赛，他描述了从陡峭山坡上跑下来的刺激和危险：“挺有趣的，但又挺让人害怕，你的脚步需要不停地快速移动，以便保持摩擦力使你自己不摔倒。”

另一名参赛者卡罗尔·卡杜巴则分享了他赛前制定的比赛策略：“要一直提醒自己别害怕，别紧张，也不要刻意慢下来，而是尽可能地快速冲，击败所有对手。”但不幸的是，他在比赛中途摔倒了。

当天的滚奶酪比赛吸引了不少观众，而比赛的主要目的就是向这些观众销售奶酪，并让人们尝试选择不同种类的奶酪。来自“加拿大乳产品农场”的桑德拉·达席尔瓦说，奶酪在人们日常饮食中扮演着重要角色。

加拿大卫生部门在饮食指导中要求每人每天吃一定数量的乳产品，而吃奶酪可以帮助身体摄取需要的营养——特别是对于正在成长的儿童而言，他们需要为骨头、牙齿和头发提供钙质。

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