据法国媒体报道，法国农业部于2012年7月9日发布消息称，法国农业部门下属统计及社会展望机构（ssp）公布结果显示，根据截至2011年7月1日的预测数据，法国2012年大麦的产量预计接近1100万吨，超过2007至2011年期间平均水平的3%；虽然最近两次收成量比较充足，但仍将不可能达到2009年的最高水平；由于种植面积的增加和生产率的提高，今年的产量将远高于去年，冬季大麦产量的下降（由霜冻引起）足以被春季大麦的补植所弥补；生产率平均每公顷达到65.6公担。

冬季大麦的产量预计达到650万吨，与2011年较低的产量水平相比有所增长，而与2007至2011年期间的平均产量相比下降了15%；在受霜冻灾害影响的东北部地区，由于种植面积遭受损害，今年冬季大麦产量与2011年相比有所下降，但生产率有所提高。春季大麦收成量预计将达到二十余年来从未有过的水平，且种植面积和生产率均超过2007至2011年期间的平均水平，其中洛林地区（lorraine）、中部地区和勃艮第地区（bourgogne）的收成量将达到新的高水平。杂交小黑麦的产量今年预计达到230万吨，其多年以来种植面积的增长趋势仍将持续。

此外，油菜的收成量预计为510万吨，与2011年水平相比下降了4%；平均产量预计达到每公顷32.3公担，与2011年的高水平相比有所下降，但接近2007至2011年期间的平均水平。尽管富含蛋白质植物的生产率有所增长，但由于其种植面积大幅下降，该类作物产量将连续两年呈下降趋势。

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