据日本媒体报道，日本冷冻面协会近期发表了2011年度(2011年1月至2011年12月)冷冻面条产量统计报告。报告显示，冷冻面条(业务用·市场销售用)合计产量为141,979万餐，与2010年度相比增加了1.1%。其中，业务用冷冻面条产量为89,416万餐，同比增加了0.8%;市场销售用冷冻面条产量为52,563万餐，同比增加了1.5%。
从业务用冷冻面条产量来看，乌冬面产量为49,632万餐，日本荞麦面产量为13,807.7万餐，中华面条产量为17,758.8万餐，意大利面产量为6,036.8万餐，烤荞麦面产量2,037.1万餐，其他类面条为143.7万餐。
从市场销售用面条产量来看，乌冬面产量为36,448.1万餐，日本荞麦面产量为2,941.7万餐，中华面条产量为4,506.5万餐，意大利面产量为7,391.9万餐，烤荞麦面产量1,034.7万餐，其他类面条为240.2万餐。
来源：转载： superman
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