乌克兰国家糖生产商协会董事会主席尼古拉·亚尔丘克表示，乌克兰2012年收获的甜菜制成的糖的产量将为180万吨，同比减少22.8%。目前，糖用甜菜的播种工作已完成，由于个别地区的旱灾，该类作物的收获面积为45万公顷。
乌克兰农业政策和粮食部的业务数据显示，2012年收获的糖用甜菜的播种面积为48.3万公顷，2011年为54.4万公顷，预计2012年甜菜糖的产量将为180万吨。2011年甜菜糖的产量为233万吨，2010年的产量为154万吨。
根据政府的决议，2012/2013农业营销年（2012年9月至2013年8月），至国内市场的糖供应配额（配额a）为183.3万吨，本农业营销年的供应配额为186万吨。
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