高市消保官郑秋洪和卫生局带队至卖场稽查，业者已将贩售肉品全数换成纽澳牛肉。业者说，反正美牛这阵子本来就卖得不好，被查出瘦肉精前就已下架。

东南网2月21日报道：据台湾媒体报道，高雄市卫生局日前在全市大卖场抽验美国牛肉，结果6件抽验产品中，有高达一半检出俗称瘦肉精的“莱克多巴胺”，昨天消保官郑秋洪带队前往两家贩售违规肉品的卖场大乐和大润发稽查，美牛肉品均已下架，改成纽澳进口牛肉。业者表示，美国牛肉最近卖得不好，因此卫生局抽验当天就已全部下架。

卫生局食品卫生科科长魏任廷说，3件含瘦肉精的肉品，分别为大乐贩卖的“美国腱子心、美国霜降火锅片（无骨牛小排）”，进口商为台北市美纽澳实业；大润发贩售“美国冷藏嫩肩里肌牛排”则来自新北市裕贺食品。据了解，裕贺食品上周就曾被北市卫生局查获瘦肉精肉品，已是累犯进口商。

卫生局指出，莱克多巴胺（ractopamine）为乙型受体素的一种，俗称“瘦肉精”，可提高家畜家禽的瘦肉比例、降低脂肪堆积并减少饲料用量。民众若不慎大量食用，会出现恶心、肌肉颤抖、血压上升、心悸、乏力及头晕等中毒症状。

魏任廷表示，虽然进口肉品需先经过边境查验，但都采取5%或20%的抽验方式，仍有漏网之鱼流入卖场或餐厅，去年全台抽验59件肉品，就有9件验出瘦肉精，呼吁食品业者应落实自主管理，除了向进口商取得检疫证明，也可要求取得肉品送验报告，避免卖出含有瘦肉精的产品给消费者。

针对贩售含瘦肉精美牛肉品的卖场，卫生局已要求将违规肉品下架，并移请进口商所在地卫生主管机关追查流向，依食品卫生管理法可处6万至600万元(新台币，下同)之罚锾。此外，业者未标示肉品产地者，可罚3到15万元，若明明产地来源是美国，却故意标示为澳纽牛肉者，则处以4到20万元罚锾。

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