2月15日讯英国的奶牛屠宰价格创新高,奶农把更多奶牛送去屠宰,以使他们的牛群年轻化。
据英国dairyco的报告显示,2011年,奶牛的平均屠宰价格是100便士/公斤(约合人民币9.88元/公斤),与2009年相比增长18%。而在今年初,奶牛屠宰价格涨至113.77便士/公斤(约合人民11.3元/公斤)。由于供应偏紧,预计价格还会上涨。
dairyco预计,虽然今年初的屠宰数量与2011年初相比,在相对高的水平,预计今年的屠宰数量将略有下降。虽然今年的奶牛屠宰数量同比增长,但日产奶量与去年同期相比增长1.6%,这表明,年轻的牛群提高了英国的牛奶产量。(荷斯坦奶农俱乐部网译)
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