2月16日讯据bodc了解,美国农业部(usda)2月13日发布奶业的长期预测,预测从目前到2021年美国奶业的走势。
在未来的10年里,美国的奶牛存栏将逐渐减少,到2021年将下降至894万头,比2011年减少25.5万头。原因是“在大部分地区,较小规模的牧场将向大型、专业化牧场过渡”。奶牛单产在新技术的应用、尤其是基因技术发展的推动下,预计继续提升,到2021年单产水平估计会达到25420磅(11.5吨),比2011年提高4100磅(1860千克)。牛奶总产量预计会比2011年提高16%,达到2273亿磅(1.03亿吨),其中2267亿磅(99.7%)将流向市场。而10年内的平均奶价将在19.90美元/美担(2.76元/千克)左右。
影响奶业的其他主要因素有:美元可能继续贬值,会推动乳制品的出口,国际乳制品市场竞争会加剧,然而美国会继续成为一个强有力的竞争者;主要的饲料价格在近期可能会有所下降,但长期将保持平稳。玉米平均在4.56美元/蒲式耳(1.13元/千克)左右,而大豆是10.90美元/蒲式耳(2.70元/千克)。(荷斯坦奶农俱乐部网译)
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