1月20日讯2011年11月份英国的牛奶农场支付价格创下了新高，平均达到29.3便士/升(折合2.82元/千克)，同比增加12%。而12月份英国的牛奶产量也同比增加了2.2%。12月份英国的平均气温高于往年，是增产的一个主要因素。

和产量与收购价格比起来，乳企的利润却从零售价格的40%降至了27%。零售业务的利润重新上升到35%。(荷斯坦奶农俱乐部网译)

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