2月10日讯美国农业部9日在其最新的一期的“世界农产品供需报告”中提升了2012年美国预测牛奶产量。报告还表示，2012年奶牛存栏将略有下降。据悉，美国2011年度牛奶产量8887万吨，同比增长1.6%。
报告指出，预计2012年每头牛的单产将高于2011年第四季度，由于美国大部分地区气候温和，这些因素将使今年初美国牛奶产量略有上涨。
美国农业部虽然上调了2012年牛奶产量的预测，但奶酪和黄油的价格将略有下降，脱脂奶粉价格也将略有下滑；而乳清粉由于需求强劲，预计价格将上涨。（荷斯坦奶农俱乐部网译）
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