为确保餐饮服务环节食品安全事故能够得到及时有效控制，近日，鄂托克前旗食品药品监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《鄂尔多斯市食品药品监督管理系统餐饮服务环节食品安全事故应急预案》《鄂托克前旗重大食品安全事故应急预案》等规定，结合实际，制定出台了《鄂前旗餐饮服务环节食品安全事故应急预案》。

《预案》分为总则、应急处理组织机构及职责、监测和预警、报告和通报、应急处理和终止、后期处理等六个部分，并成立了鄂前旗餐饮服务环节食品安全事故应急处置工作指挥部，应急指挥部下设应急处理工作机构、技术咨询机构，其中应急处理工作机构下设综合组、现场处置组、后勤保障组三个工作小组，对餐饮服务环节重大食品安全事故的举报制度、应急准备、应急预防、事故受理、现场控制、调查取证、现场判断等重点环节均作出了明确规定。

来源：鄂尔多斯在线

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