中国经济网北京12月22日讯 (实习记者 宗晨)据沙特《阿拉伯新闻报》12月20日报道：根据国际领先理财机构ncb公司的最新调查报告显示：由于近期国际食品价格的上涨，沙特食品业将遭受巨大打击。

据悉，由于需求量增大，谷物燃料的消耗增加以及土地使用的不充分，全球食品价格在过去的12个月疯狂增长。

ncb报告中表明：由于不能将提高的食品原材料成本转加到消费者身上，沙特各大食品公司的利润将会受到极大的压缩。推荐阅读沙特对于食品进口的依赖源于其本国缺乏适合耕种的气候以及水资源的匮乏，于上世纪七十年代至上世纪九十年代，沙特政府的政策为食品自给自足，但如今，沙特政府更倾向于投资那些有适宜发展农业土地却没有足够资金的第三方国家，因此任何国际食品价格的上涨都将对沙特产生严重影响。

沙特最大上市食品公司之一almnrai近期因食品价格上涨而损失惨重。以往，沙特公司都可以将食品原料价格上涨的差额转加到消费者身上，但是如今，由于沙特国内通货膨胀率居高不下，拉高食品价格已成难事。

2011年7月，almnrai曾将2升牛奶的价格从7里亚尔(约合人民币11元)上涨至8里亚尔(约合人民币13元)，但在涨价不到一周后，由于政府的干预，公司不得不将价格便会原样。

在如此不利环境下，almnrai公司不得不另辟蹊径，其已开始注重提高能效，并且向更高利润产业，如面包业、果汁业以及家禽业进军。

据预测，截至2013年，沙特面包业以及家禽业在总销售中的比重将分别从2010年的3.2%与11.8%提升至9.3%与13.2%，于此同时，鲜乳业的比重将从2010年的45.7%降低至39.9%。

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