2011年12月5日讯彭博报道，法国甜菜种植者协会（cgb）负责人alainjeanroy表示，如果甜菜出糖率能达到16%左右，估计11/12制糖年法国甜菜产量有望达到3,700万吨。
甜菜单产较上一制糖年的12.6吨/公顷将增长11%，达到14吨/公顷。去年法国共产甜菜约3,300万吨，法国是甜菜生产大国。
法国甜菜提前开榨意味着糖厂制糖年甜菜生产时间延长至110天左右。截至今日，法国近三分之二的甜菜已经收割完毕。
估计明年第一季度国际糖价将或稳或跌，估计上半年白糖价格将在400-500欧元/吨（540-675美元）之间运行。在过去的十二个月里伦敦白糖期货价格下跌了15%至614.80美元/吨左右。
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