今年，日本国产苹果、柿子、桔子等水果价格呈上升趋势。东京大田批发市场统计显示，苹果比去年高2倍，柿子同比高20%。今年春季低温、夏季高温造成产量下降是价格上升的主要原因。
11月18日，山形富士苹果批发价为1050日元/公斤，是去年同期的2倍，上市量为140吨，是去年同期的80%，主要是由于5月苹果开花期气温过低导致挂果率下降。预计明年1月上市的青森苹果预计也会减产，因此，今后的价格将继续攀升。
18日福冈产柿子价格为525日元/公斤，比10月下旬高10%左右，部分产区白粉病流行，加之最近气温较高，柿子过熟不能上市。据福冈筑前朝仓农协介绍，11月至12月上旬的柿子上市量比去年减少了一半。
原本今年是桔子“大年”，但产量也有所下降，11月1日上市560吨，是去年的70%。据爱媛县农业局介绍，5-6月多阴天、7-8月高温是造成桔子减产的主要原因。
水果零售价却没有太大变化，零售店主通过稍降档次，或大小个搭配销售来降低成本，主要是因为日本水果消费量一直呈下降的趋势，如果价格上涨会进一步打击消费者的积极性。
来源：食品产业网
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