联合国粮农组织（fao）一项名为“食品瞭望”的全球市场分析指出，在经历了2年的停滞之后，2011-2012年世界动物饲料用谷物使用量将呈增长趋势。

畜牧业的强劲需求将推动饲用谷物使用量增长1.7%，达7.8亿公吨。fao预测，在7.8亿公吨的谷物中，6.37亿公吨为黄玉米及类似的粗粮。最新的预测显示，全球饲料用小麦量将增长5.6%，达1.31亿公吨，竞争价格的优势促使中国、欧盟和美国等地饲料用小麦使用量增加。

但是总体而言，在发达国家和地区，饲用谷物用量受经济缓慢增长的影响，饲料需求非但不增长反而有下降的趋势。美国下降3.7%，欧盟下降2.6%，加拿大下降1.4%。

这些国家的减少抵消了其他地区的增长。尤其是包括俄罗斯（增长11%）在内的独联体地区和中国 （增长4.8%）。发达国家粗粮的饲料用量预计为3.23亿公吨，比前一季度减少0.5%。在发展中国家，饲料用谷物总计（包括小麦在内）预计同比增长2.5%，达3.13亿公吨。

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