据越南《物资市场与价格》杂志近日报道，日本企业拟在越南运用一种名为“细胞存活系统”（cells alive system -cas）的农水产保鲜现代技术 。8月29日，日本abi公司负责人表达了希望与越南科技部合作在越南应用cas现代农水产保鲜技术的意愿。abi公司的这项技术与传统冷冻方法相比可使农水产较长时间保持原有的香味、色泽和营养。在见证了abi公司的cas技术应用后，越科技部副部长陈越清认为，cas技术是可帮助越南进一步提高出口农水产在国际市场竞争力的技术之一。越南也十分关注日本农水产收获后的加工和保鲜技术。 来源：互联网

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